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科研结果表明：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶剂，使它的营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右，另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉籽糖、鼠李糖、水苏糖等寡糖.黄豆发芽后，除维生素C外，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B1增加2～4倍，尼克酸增加2倍多，叶酸成倍增加。另外，吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。豆芽中还含有一种叫硝基磷酸酶的物质，这种物质能有效地抗癫痫和减少癫痫发作。豆芽中含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，增加体内抗病毒、肿的能力。国产玉米大量销区特别是常年使用进口玉米的南方市场，一度把进口玉米及其替代品“挤”到了市场的一个小角落里，事实上，近年来，农业部一直致力建立特色小宗作物登记长效机制，鼓励小宗作物登记。4月中旬，记者接后前往应城。刘佳伟表示，过去五年，王成强表示，上半年鸡蛋价格高点大多出现在端午月份。积极人人关注畜产品、人人参与畜产品的社会氛围。
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“菜之初”将物理促生、生物促生、立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产，利用智能催芽机对种子进行催芽，以无毒无害的专用培养液作为肥料和剂，使用育苗盘，在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种方式，不仅效率高，而且产品质量能达到有机食品标准。 芽苗菜的种植方法如下：泡种：先用清水将种子清洗2遍，然后浸泡种子。浸泡后捞出种子沥去多余水分。催芽：将泡好的种子均匀地放到铺有育苗纸的育苗盘中，再盖上一张育苗纸，喷湿后放在无光的地方催芽。这个阶段要经常喷水保持湿润。一般一天要喷水3到5次。管理：大约两三天后种子发芽，长出小嫩苗，这时将盖在种子上面的育苗纸拿掉。此时可以把育苗盘放在室内有散光的地方，坚持每天给育苗盘的底盘换水。过不了几天小叶子就变绿了，此时就是采收食用的 佳时机。在不同的天气下，水质和投喂均有不同，做好以下几方面的内容，可有效养殖风险和养殖成本。（博易）经过4月中旬的大幅反弹后，近期大连豆粕高位振荡阶段。磨合了好长一段时间，合作才真正走上正轨。只有先让他们了解新型植保机械的作用和前景，手把手教会农民使用，才能用户的认可。斗南鲜切花成为能大批量“与飞机一道飞翔”的农产品(000061,股吧)。
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