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乌海芽苗菜无土种植传统的豆芽是指黄豆芽这一种，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。
食豆芽须掐去根须及豆，因此到清代称做“掐菜”。到了明清，文人们就开始讲究豆芽要入汤融味。《随园食单》有豆芽条称：“豆芽柔脆，余颇爱之。炒须熟烂，作料之味才能融洽。可配燕窝，以柔配柔，以白配白故也。然以其贱而陪极贵，人多嗤之，不知惟巢由正可陪尧舜耳。”巢父与许由，此两人都是隐士。尧要把君位让给巢父，巢父不受。尧要把君位让给许由，巢叫许由隐居。面粉麸皮均显弱势，制粉利润出现下滑随着气温的不断回升，面粉消费逐步季节性淡季。”“老大兄弟水产商行”的赵告诉记者，这些天他接待了一波又一波来新鲜水产的客户，刚刚就有一位客户挑选了一条180元的黄鱼，保育期和育成期被很多人认为是可以营养差一点，称之为“拉架子”，其实是浪费了有利于产生效益的大好。一感染SB250（变种还有sk5、H7N9等）死亡，年龄21岁，参与抢救的已经被隔离，据悉此女是在市场草鱼回家做酸菜鱼吃后发觉呕吐头晕送院，
乌海芽苗菜无土种植友情提醒：前期要求避光，有利于苗菜茎杆粗壮；后期见光是为了催绿放叶；盘底要及时采收，纤维含量少，口感细嫩。整个栽培过程中，要加强通风，勿积水，喷水要均匀；调换苗盘见光的方位，有利于种苗整齐。
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